फ्रेंच फ्राई

    Home Made French Fries Recipe


    Maharashtra, India
    1 person made this

    Ingredients

    • आलू - 500 ग्राम
    • तेल - तलने के लिये
    • नमक - आधी छोटी चम्मच
    • चाट मसाला ऊपर से छिड़कने के लिये

    Directions

    1. आलू को छील लीजिये और धोकर पानी में डाल दीजिये.
    2. छिले आलू को फ्रेन्च फ्राई आकार के लम्बे टुकड़ों में काट लीजिये.
    3. अब पानी में उबाल आने पर, कटे आलू उबलते पानी में डालिये और पानी में फिर से उबाल आने तक उबलने दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये, आलू को 5 मिनिट तक ढक कर रख दीजिये.
    4. आलू को 10 मिनिट के लिये फ्रीजर में रख दीजिये.
    5. गरम तेल में आलू डालिये और हल्के तल कर निकाल लीजिये फ्रेन्च फ्राई तैयार हैं.

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